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Die Käseplatte

Die Käseplatte

Luca und Claire - Thorsten K.
Veröffentlicht: 2025-07-20
© Luca und Claire - Thorsten K.
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Grana Padano: Der goldene Klassiker aus Norditalien

Grana Padano: Der goldene Klassiker aus Norditalien

Was macht Grana Padano so besonders? In dieser Folge von Käseplatte – Der Geschmack von Wissen erfährst du alles über Herkunft, Herstellung und Geschmack des italienischen Hartkäses. Wir sprechen über G.U., Reifung, und geben Tipps zur Lagerung &
Länge: 7:55
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Was macht Grana Padano so besonders? In dieser Folge von Käseplatte – Der Geschmack von Wissen erfährst du alles über Herkunft, Herstellung und Geschmack des italienischen Hartkäses. Wir sprechen über G.U., Reifung, und geben Tipps zur Lagerung & Verwendung. Perfekt für Käseliebhaber und Thekenprofis!
Folgen-ID: 1000718096675
GUID: e4970510-43a2-4e82-8fc4-7a6760e1051a
Erscheinungs­datum: 20.7.2025, 00:00:00

Beschreibung

Willkommen auf der Käseplatte – dem Podcast für alle, die Käse nicht nur mögen, sondern lieben.
Hier servieren wir euch jede Woche ein neues Stück Käsewissen: von zartem Ziegenkäse bis zum kräftigen Blauschimmel, von Camembert-Klassikern bis zu handgemachten Spezialitäten aus kleinen Käsereien.
Ob ihr einfach nur neugierig seid, warum manche Käse quietschen, andere stinken – oder ob ihr an der Theke arbeitet und euer Fachwissen auffrischen wollt: Hier seid ihr goldrichtig.
Mit charmanten Geschichten, fundierten Fakten erzählen wir euch, was hinter der Rinde steckt.

Feed-URL

https://anchor.fm/s/106e68d84/podcast/rss

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