Er hat geschafft, wovon viele träumen: Robert von GULLER BBQ ist mit seinem allerersten Video direkt viral gegangen. Bereits am Eröffnungstag drehte er einen Clip, der in kürzester Zeit durch die Decke ging – und nur vier Wochen später war sein Restaurant komplett ausgebucht.

In Teil 2 des BBQ Business Podcasts spricht Philipp mit Robert über den rasanten Social-Media-Erfolg, die Idee hinter dem viralen Video und darüber, wie man als Gastronom Content strategisch nutzt, ohne sich zu verbiegen. Es geht um Reichweite mit Substanz, um den Spagat zwischen Hype und Handwerk – und darum, warum viele Formate online funktionieren, aber im echten Gastro-Alltag gnadenlos scheitern würden.

Eine Folge für alle, die wissen wollen, wie man Sichtbarkeit aufbaut, ohne dabei die Qualität zu verlieren.

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Erscheinungs­datum: 14.8.2025, 07:00:00