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Heiße Theke

Heiße Theke

Metzgerei Freyberger KG
Veröffentlicht: 2026-04-26
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91 - Wir sind Europameister | European Butcher Wars Germany

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Auf den BBQ-Days in Stuttgart fanden erstmalig die European Butcher Wars Germany 2026 statt. Dabei handelt es sich um einen europaweiten Wettkampf mit rund 20 Teilnehmern, welche sich gegenseitig im Metzgerhandwerk messen. Die Metzgerei Freyberger schic
Länge: 50:54
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Auf den BBQ-Days in Stuttgart fanden erstmalig die European Butcher Wars Germany 2026 statt. Dabei handelt es sich um einen europaweiten Wettkampf mit rund 20 Teilnehmern, welche sich gegenseitig im Metzgerhandwerk messen. Die Metzgerei Freyberger schickte sowohl Konstantin Klemm als auch Pascal Karatay ins Rennen. Pascal schnappt sich den Titel. Beim Wettkampf treten rundenbasiert Fleischer gegeneinander an. Ihre Aufgabe: Eine sog. side of pork, also ein halbes Schwein in 25 Minuten fachmännisch auszubeinen, zuzuschneiden und küchenfertige Produkte daraus zu erstellen. Das Fleisch dürfen die Teilnehmer behalten.
Folgen-ID: 1000763670885
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Erscheinungs­datum: 26.4.2026, 16:45:00

Beschreibung

Heiße Theke ist ein Podcast der Metzgerei Freyberger über kulinarisches Essen, Lebensmittelhandwerk, Unternehmertum und hitzigen Diskussionen mit persönlichem und gesellschaftlichen Hintergrund. Dabei gehen die Podcaster Dirk und Ercan mit Ansichten an die Themen heran, die unterschiedlicher nicht sein könnten, was den Podcast Heiße Theke zu einem lustigen und informativen Hörspiel werden lässt. Jeden Sonntag um 16:45 Uhr kommt eine neue Episode.
Podcast als Video: https://www.youtube.com/@HeißeTheke
Unsere Netiquette: https://www.mf58.de/pages/netiquette
Impressum: https://www.mf58.de/policies/legal-notice
Hier gibt es hochwertiges Fleisch: https://www.mf58.de
**Mein Buch: https://www.amazon.de/SonntagsBBQ-Hintergrundwissen-Rezepte-mitrei%25C3%259Fenden-Grillgenuss/dp/3866413548/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&&crid=H21ZXLYARIIM&&keywords=dirk+freyberger&&qid=1682323327&&sprefix=dirk+freyberger%252Caps%252C91&&sr=8-1&_encoding=UTF8&tag=mf58-21&linkCode=ur2&linkId=1fd16f47233aba13f5c229d020d4afc4&camp=1638&creative=6742
Podcast:
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Spotify: https://open.spotify.com/show/7jyEB9cpoNnswprv0Tj8EP
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Lerne uns persönlich kennen: https://www.mf58.de/pages/grillseminare-grillkurse-nuernberg
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