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Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Veröffentlicht: 2021-04-05
© Christian Verlag
Die hohe Kunst vom Dampfgaren - QR Code
Veröffentlicht: 2021-04-05
© Christian Verlag

Beschreibung

In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von "Kalbsfilet mit Miso-Creme" über "Entenbrust mit Bergamotte" und "Schwertfisch-Tataki mit Sojalack" bis zu "Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren".

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